Alejandro José Varela

De repente recordar lo que tenías que hacer al cambiar de cuarto es más común de lo que piensas. Este fenómeno, llamado "efecto umbral", tiene fundamentos científicos y ha sido estudiado en la psicología cognitiva como un caso de cómo el cerebro reorganiza los datos al cambiar de contexto físico. No es cuestión de distracción ni de un problema de memoria relacionado con la edad, sino más bien una función natural del cerebro cuando ajusta su entorno.Transformación del ambiente, cambio de perspectiva mentalEl fenómeno del umbral, conocido igualmente como "efecto de cambio de ubicación", ocurre cuando al movernos de un…

El arroz blanco sigue siendo uno de los alimentos más populares en todo el mundo, no solo por su sabor neutro y su adaptabilidad en las preparaciones culinarias, sino también por los nutrientes que brinda a una dieta balanceada. Aunque hay mitos sobre el arroz, los expertos han indicado que este cereal proporciona beneficios importantes para la salud cuando se consume en las cantidades apropiadas.Por ello, lo más recomendable es informarse correctamente sobre los distintos nutrientes que aporta el arroz blanco en una dieta balanceada, animando así su consumo de forma inteligente.Control del peso y arroz blancoUna duda común es…

¿Estabas al tanto de que el arroz blanco, uno de los alimentos más populares a nivel mundial y en particular en Centroamérica, ha regresado al foco del debate sobre nutrición? Esto se explica, en parte, porque el arroz es un componente esencial en la dieta de innumerables familias. Su consumo ha perdurado en el tiempo debido a su disponibilidad, versatilidad culinaria y valor alimenticio. Varios expertos en el área, tales como los de USA Rice, han destacado últimamente cinco motivos para incorporar el arroz blanco en la alimentación diaria, no solo como generador de energía, sino también como un apoyo en…

En un mundo donde la obesidad se ha transformado en una epidemia que pasa desapercibida, un creciente número de personas de Costa Rica están explorando opciones médicas más allá de los métodos convencionales. Esta tendencia ha incrementado el reconocimiento de clínicas especializadas en distintas partes del planeta, particularmente las que proporcionan tratamientos eficaces, completos y con un enfoque contemporáneo sobre la salud metabólica.Una de las entidades que ha captado un creciente interés a nivel mundial es la Clínica de Obesidad y Envejecimiento, bajo la dirección del Dr. Gabriel Cubillos, en Colombia. Su enfoque de tratamiento, que integra medicina metabólica, estética…